Meinrad lernte bereits als junger Bursche von seinen Eltern wie man die am Baum gewachsenen Früchte zu einem Schnaps verarbeitete. 
Schnell machte ihm diese Arbeit viel Freude und somit war es klar, dass er diese Aufgabe auch mit seiner Frau Sonja weiterführen wird. 
Viele Jahre verarbeiteten sie gemeinsam die auf dem landwirtschaftlichen Betrieb gewachsenen Früchte zu aromatischen Edelbränden. 
Als im Jahre 2020 durch den Kauf der ehemaligen Churfirstenbrennerei der Erhalt der Lohnbrennerkonzession in greifbare Nähe rückte, vergrösserte sich das Team mit Sohn Christian Ramer und seiner Frau Janine zu einem neuen Betriebszweig. 
Heute schauen wir mit vielen glücklichen Kunden und einem ständig wachsenden Sortiment in eine erfolgreiche Zukunft.